신선한 재료로 만드는 베이글과 스프레드를 만나볼 수 있는 곳, 바로 포비 베이직이다. 한국 베이글의 시작이라 해도 과언이 아닌 포비는 10년 전 샘스베이글을 기점으로 오랜 역사와 맛을 자랑한다. 베이글이라는 단일 메뉴에 자부심을 넣어 한국 베이글의 가치를 담은 브랜드이다. 포비 베이글은 매일 아침에 천연발효종과 유기농 설탕을 사용하여 구워낸다. 보존료, 개량제 등 첨가물 없이 정직하게 만들며, 인공색소, 방부제 사용하지 않고 천연 방부제 역할의 싱싱한 레몬즙을 넣는다. 식감과 깊은 풍미를 자아내 건강하면서도 맛있는 최상의 퀄리티 베이글을 선보이고 있다. 또, 이곳의 커피는 가장 높은 기준의 생두를 사용한다. 완벽한 향온향습 시설과 바 컨디션으로 생두의 보관에서부터 추출까지 최상의 품질을 유지하며 커피를 내리고 있다.