돈대장은 대전 서구 둔산 갤러리아백화점 뒤편 먹자골목에 위치한 식당으로, 돼지고기를 판매하고 있다. 야외 테이블도 갖추고 있어서 날씨가 좋은 날에는 야외에서 식사를 해도 좋다. 메뉴는 삼겹살, 목살, 껍데기 등이 있으며, 한판에 모아 먹을 수 있는 돈대장 한판 메뉴도 있어 다양하게 즐길 수 있다. 직접 구워져 나오기 때문에 편하게 식사할 수 있다.
돈대장은 대덕대로나 계룡로를 통해 접근할 수 있다. 고속도로는 경부고속도로 대전IC나 호남고속도로 지선 북대전IC 및 유성IC가 가깝다. 대중교통은 대전도시철도 1호선 갈마역을 이용할 수 있다. 주변에는 정부대전청사, 대전시청, 갈마공원 등이 있다.